Heiß gegrillt — fair bewertet

Mit feinem Rauchduft in der Luft und kreativen Rezepten auf dem Rost sicherte sich das Team „In Team BBG“ mit Tim, Stephan, Patrick, Sebastian und Eike (v.l.) aus Schleswig-Holstein den Titel des Niedersächsischen Landesgrillmeisters 2025. Mit starken 652,9 Punkten verwiesen die Männer die süddeutschen „Bling Bling BBQ Ladies“ auf Rang zwei. Das reine Frauenteam, zwei Mitglieder eigens aus der Schweiz angereist, wird Niedersachsen im Juli bei der Deutschen Grillmeisterschaft vertreten – da die Sieger urlaubsbedingt passen müssen. Gekocht wurde unter freiem Himmel, bewertet im Leseraum des Conversationshauses. Zwölf Juroren der German Barbecue Association (GBA) prüften dort jedes der Vier-Gänge-Menüs mit geschultem Blick und feinem Gaumen. Die Pflichtzutaten: Sellerie, Heilbutt, Skirt-Steak, Rote Bete und Apfel aus dem Alten Land.

Weitere Plätze belegten das Seenstädter Grillkommando, die Wietzen Barbecue Association, die Bramscher BBQ Bandits und das Team Walhalla Wikinger BBQ.